Som Tam Thai

Som Tam Thai mai piau - Papaya Salat, nicht sauer, ohne Pla Raa

Pla Raa (verrotteter Fisch) ist nicht jedermanns Sache aber wohl sehr gesund.

https://de.wikipedia.org/wiki/Pla_Raa

Gegessen auf Koh Chang - White Sand Beach

gäängkhiauwaangai

  Sawaddi krab - khun sabaaidii mai krab?

 Wannii pom tam-aahaan eeng. aahaan Thai pet maag dtää aroi. khun tschoob gäängkhiauwaangai mai krab

Nakhon-Phanom: Thai-Food in der Natur geniessen - perfekt, oder?

ร้านอาหารริมบึง

Bueng Khong Long District

Bueng Kan

Thailand

Cooking for 1: My Bento, Stir fry pork with spring onion and Baked Shiitake

http://dailydeliciousthai.blogspot.de/2014/01/cooking-for-1-my-bento-stir-fry-pork.html

Thailändisches Naschwerk - gegrillte Heuschrecken

Die gewürzte Variante mit Lemongras kann ich empfehlen.

dailydelicious thai: Creamy Irish Coffee

dailydelicious thai: Creamy Irish Coffee: ปุ๊กชอบดื่มพวกค็อกเทลนะคะ และถ้าถามตรงๆ ก็อยากทำ (และอยากโพส) ให้มากกว่านี้

Ein moderner Klassiker: Thai-Rindfleischsalat

Durch Donna Hay's Kochbuch "Modern Classics" blättere ich immer wieder gerne. Die Bilder in dem Buch sind einfach schön (eben auch schlicht & modern), und der Titel hält auch, was er verspricht. Ein weiterer Beweis dafür ist der Thai-Rindfleischsalat. 

Vielen Dank an Sarah. Hier könnt ihr alles nachlesen:

Thai-Rindfleischsalat

Thai-Food: Das Auge ißt mit

Purer Genuß 

Diese Mahlzeit wurde uns in einem Restaurant in Ayutthaya direkt am Chao Phraya River serviert.

dailydelicious thai: Cooking for one: Prawn and Feta Omelette

dailydelicious thai: Cooking for one: Prawn and Feta Omelette:  ทำอาหารทานเอง เป็นเรื่องสนุกสำหรับปุ๊กนะคะ ^^, ไม่ใช่ว่าไม่อยากทำให้คนอื่นทาน แต่เพราะเวลาทำทานเอง เราเป็นคนเลือกทุกอย่างได้ค่ะ

Isan food with living animals

Videoblog: Aus "Dilli, Dilli" wird "Chili, Chili"

Videoblog: Aus "Dilli, Dilli" wird "Chili, Chili":




Wenn es um die indische Küche geht, sollte Chili nicht fehlen. Beim Zubereiten können sich Ungeübte die Hände mit Öl einreiben, das hilft gegen die Schärfe. Videoblogger Gabor Halasz musste zudem beim Praxistest auf Buttermilch zurückgreifen, um Schweißausbrüchen und Magenproblemen zu entgegnen. [mehr]

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  Videoblog "Dilli, Dilli - Geschichten aus Delhi" - alle Folgen
  

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Litschi Litchi Chinensis

Litschi Litchi Chinensis:




Litschi, auch Lychee geschrieben, ist die Frucht des Litschibaumes (Litchi chinensis), der aus Südchina stammt, wo er seit 2000 v. Chr. kultiviert wird.

Rezepte: Scharfer Atem durch das Chili-Hähnchen

Rezepte: Scharfer Atem durch das Chili-Hähnchen: Knoblauch, Schalotten, Chili und Koriander: Dieses Hähnchen schmeckt großartig vietnamesisch. Die richtigen Oberkeulen dafür gibt es beim Metzger des Vertrauens.

Frische Kokosraspeln selbst gemacht. (in Bansaensamran - 48140 Nakhonphanom)

Thai Kochen für das iPad

Thai Kochen für das iPad: Für Liebhaber der Thai Küche die ein iPad  besitzen ist vielleicht die App Thai Cooking for iPad ganz interessant. Die App enthält Fotos und Beschreibungen wichtiger Inhaltsstoffe und Zutaten , den benötigten Koch Utensilien und natürlich eine kleine Auswahl der … Weiterlesen →

Khanom Chan Thailändische Süßspeise

Khanom Chan Thailändische Süßspeise: Einer meiner liebsten Snacks in Thailand ist Khanom Chan, das man auf fast jedem Markt bekommt. Jetzt habe ich auf Youtube eine Anleitung gefunden wie Khanom Chan zubereitet wird. Für 20 bis 24 Stück braucht man: 50 ml Kokosnussmilch 250 … Weiterlesen →

Thai Talking Food Menu App für das iPhone

Thai Talking Food Menu App für das iPhone: Ich bin ja auch ein ganz begeisterter Nutzer von IPhone und dem IPad. Für Thailand Interessierte und Touristen gibt es ja unzählige Apps im iTunes Store, daher möchte in nächster Zeit die nützlichsten und besten Apps hier im Thailand Blog … Weiterlesen →

Der Teufel steckt im Detail.

Gestern waren wir kurz im Tesco Lotus um einige Besorgungen zu machen. Habe mir unter anderem ein paar Nüsse geschnappt welche ich Abends genießen wollte.

Die Betonung liegt auf WOLLTE!!!!!!!

Da habe ich leider nicht die kleine Krabbe gesehen welche Nüsse mit Fischgeschmack signalisiert!!

Never again!!

Futtern wie bei Muttern

Futtern wie bei Muttern - Lang hat Zuhause gekocht. Gegessen haben wir im Hotelzimmer. Chicken, Reis, gemischtes Gemüse mit Huhn und Garnelen. Herrlich!!

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JB-Place Hotel, Ban Phaeng.