Etihad Boarding Music (Complete)

Barbecue wie es sich gehört

Gegrilltes Huhn, Chili-Dip, Klebreis, Papaya-Salat und kaltes Bier.

Leckeres Thai-Gebäck

Oktober 2013 - nach Bangkok und Ko Chang sind wir nun wieder in unserem Dorf Ban Saensamran. Als erste Amtshandlung muss Lang mein Lieblingsgebäck backen.

Kälte und ungewöhnlich hoher Wasserpegel in Nakhon Phanom

 In der Provinz Nakhon Phanom macht die Kälte den Einwohnern zu schaffen. Am Dienstag sank das Thermometer auf lediglich 14 Grad Celsius.

Es wurde von einem weiteren Phänomen berichtet. Der Wasserpegel des Mekong ist auf ca. vier bis fünf Meterangestiegen. Normalerweise sollte der Pegel zu dieser Jahreszeit sinken.

Das letzte Mal stieg der Pegel zu dieser Jahreszeit vor über 30 Jahren. Die Behörden prüfen die möglichen Gründe für das Phänomen. Es ist möglich, dass Staudämme in China dafür verantwortlich sind.

Text wochenblitz.com

In Bansansamran und Ban Phaeng ging es sogar bis 10 Grad Celsius herunter.

Amphoe Ban Phaeng

Amphoe Ban Phaeng ist ein Landkreis im Norden der Provinz Nakhon Phanom. Die Provinz Nakhon Phanom liegt in der Nordostregion von Thailand, dem so genannten Isaan. Wikipedia

Fläche: 284,7 km²

Der Schwarm: Das Hörspiel - von Frank Schätzing

"Die Yrr haben die Welt für alle Zeiten verändert." Letzter Tagebucheintrag, nachdem die Welt haarscharf am Untergang entlanggeschrammt war. Alles hatte angefangen mit einem peruanischen Fischer. Das letzte was Ucañan in seinem Leben zu sehen bekam, war eine riesige silbrig glitzernde Fläche, die näher kam. Ein Schwarm Goldmakrelen, dachte er erfreut. Ucañan irrte. Was ihn das Leben kostete, sollte sich sehr bald zu einer unheimlichen und existenziellen Bedrohung für den gesamten Planeten auswachsen.

Unter der Meeresoberfläche brodelt es neuerdings gehörig. Im Nordwesten Amerikas verschwinden Wale spurlos, um bald darauf gar nicht mehr artgerecht wieder aufzutauchen. Australien gibt Quallenalarm. Vor Norwegens Küste entdecken Ölbohrfachleute eine unbekannte Wurmspezies, deren monströse Kauwerkzeuge einen halben Kontinent zum Einsturz bringen können. Dem Meeresbiologen und Schöngeist Sigur Johanson schwant Übles: Die gesamte Meeresfauna und -flora scheint sich ferngesteuert gegen die Menschheit zu wenden. Ein wissenschaftliches Dreamteam nimmt den Kampf auf.

Unglaubliche 1.000 Seiten (angeblich Verlagsrekord!), routiniert erzählt und -- so weit es sich überblicken lässt -- solide recherchiert (immerhin ging ein wissenschaftlicher Beraterstab von annähernder Heeresstärke dem Autor zur Hand). Die Ökothematik zerdehnt zwar die Story, aber so nebenbei erfährt man allerhand über die Ölgewinnung auf den riesigen Plattformen vor Norwegens Küste und wird mit dem weit gehend unerforschten Ökosystem Tiefsee vertraut gemacht.

Für den spannenden Plot hat Tausendsassa Schätzing (der Mann leitet eine Werbeagentur, ist Musikproduzent, sieht gut aus und hat eine mehr als bewegte Website), diverse Erfolgsrezepte zusammengerührt und mit Öko abgeschmeckt. Nicht unclever und präventiv erwähnt Schätzing im Roman das Quellgebiet, das er geistig angezapft hat. Michael Crichtons Œuvre, Independence Day, Contact mit Jodie Foster und ganz besonders James Camerons Erfolgsfilm Abyss, sie alle grüßen herzlich aus nicht allzu großer Ferne.

Im letzten Drittel wird kräftig (Methan-)Gas gegeben. Tsunamis schwappen, Gallertartiges triumphiert. Höllengleich mutieren Zellverbände zu formenreichen Glibberwesen voller Tentakel. Knietief jagt Schätzing uns durch den intelligenten Schleim, der die Menschheit vor ihre größte Herausforderung stellt. Beängstigender Ökothriller! Bitte sofort die Ölheizung abdrehen! --Ravi Unger --

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Für Jazz-Freunde: Warren Wolf - Wolfgang Klangwunder mit 9 von 10 Punkten

Wolf, der aus Baltimore stammt, hatte bereits als Dreijähriger bei seinem Vater Warren Wolf Sr. Musikunterricht; er lernte in den folgenden Jahren Vibraphon/Marimba, Schlagzeug und Piano.

 Nach einer klassischen Ausbildung bei Leo LePage beschäftigte er sch mit Ragtime und Jazz. Er studierte nach Abschluss der Baltimore School for the Arts (1997) am Berklee College of Musicin Boston, u. a. bei Dave Samuels und Ed Saindon. In dieser Zeit spielte er u. a. mit Jeremy Pelt, Wayne Escoffery, Kendrick Scott und dem Trompeter Jason Palmer, mit dem er ein Quintett leitete, das im Jazzclub Wallys Cafe auftrat, wo Wolf für zwei Jahre Hausdrummer war.

 Nach seinem Abschluss in Berklee 2001 arbeitete er im Raum Boston als professioneller Musiker; ab 2003 unterrichtete er zudem am Percussion Department des Berklee College. Nach zwei Jahren kehrte er nach Baltimore zurück und arbeitete dort als Musikpädagoge und Musiker, u. a. mit Tia Fuller(Healing Space, Mack Avenue 2007) und in der Formation Donal Fox mit John Lockwood, Dafnis Prieto und Terri Lyne Carrington, ferner mit Bobby Watson. 2005 legte Wolf das Debütalbum Incredible Jazz Vibes vor, bei dem u. a. auch der Pianist Mulgrew Miller mitwirkte; 2011 erschien das Album Warren Wolf mit Eigenkompositionen, das er mitChristian McBride und Gregory Hutchinson einspielte[1], gefolgt von Wolfgang (Mack Avenue) 2013. Im Bereich des Jazz wirkte Wolf zwischen 2001 bis 2012 bei 16 Aufnahmesessions mit.[2]

 2010 gewann er die Rising Star Kategorie in den Downbeat Kritiker Polls (Vibraphon)

Quelle: wikipedia.de

dailydelicious thai: Creamy Irish Coffee

dailydelicious thai: Creamy Irish Coffee: ปุ๊กชอบดื่มพวกค็อกเทลนะคะ และถ้าถามตรงๆ ก็อยากทำ (และอยากโพส) ให้มากกว่านี้

Thai Ways - Fünftes Buch - Die Zeit macht nur vor dem Teufel halt!

Die Zeit macht nur vor dem Teufel halt! Utapao, in Thailand 1968: Der 22 jährige amerikanische Soldat 'Tom Meek' geht mit Kameraden für einem Kurzurlaub nach einem schweren Dschungelkampf gegen die vietnamesische Befreiungsarmee von Onkel Lie, zur Erholung nach Utapao, dem Stützpunkt der Versorgungseinheiten der Amerikaner in Thailand. Von dort aus fahren einige, um sich zu vergnügen nach Bangkok. Dort lernt Tom die Thailänderin »Nida« kennen und lieben. Nach kurzer Liasong muss Tom zurück an die Front und wird schwer verwundet. Er verliert sein Gedächtnis. Nida ist schwanger und bekommt eine Tochter, die sie »Lian« nennt. Nach 23 Jahren kehrt Tom als Zivilist auf dem Flugzeugträger USS-Lincoln mit seinem Sohn Paul nach Thailand zurück. Bei einem Landgang lernt er Lian kennen, die an einer der Bier-Bars in Pattaya arbeitet und verliebt sich, ohne es zu wissen in seine eigene Tochter. Als ihre Mutter, die Nida, die sich gerade in England aufhält von der Beziehung erfährt, recherchiert sie und kommt dahinter, wer Tom ist. Eine Odyssee entsteht, die einen ungewissen Ausklang findet.

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Ayutthaya Ende Oktober 2013: Abendstimmung am Chao Phraya River

Eine Fahrt entlang des legendären Chao Phraya Flusses, und seinen Kanälen, ist die angenehmste Art die Stadt  zu erkunden.

Jasminreis - Exportschlager aus dem Isaan/Thailand

Nordost Thailand: Jasminreis-Felder Mitte Oktober in Nakhon Phanom

Der Jasmin-Reis (auch Duftreis oder Siam-Reis) wird hauptsächlich im Norden Thailands, aber auch in Laos, Vietnam und Italien angepflanzt. Man nennt ihn „Duftreis“, weil er beim Kochen angenehm nach Jasmin riecht und, im Gegensatz zu vielen anderen Sorten, durch eine spezielle Anbaumethode ein wenig Eigengeschmack hat. Die Körner sind klein und für die Reistafel gut geeignet, da sie ebenfalls zu den „harten“ Reissorten gehören. Bei dem Reis aus Thailand ist die „Golden“- beziehungsweise „AAA“-Qualität die beste und teuerste, der „Bruchreis“ (gebrochener Reis) ist eine günstigere, wenngleich etwas schlechtere Qualität.

Der historische Park in Ayutthaya Teil 3 "Im Tempel"

Tookah (Deluxe Edition) / Emiliana Torrini Klangwunder mit 8 von 10 Punkten

Sie war einst Mitglied der Kultband GusGus, Labelkollegin von Björk und schnell eine der bekanntesten Solokünstlerinnen des traumverlorenen Fleckchens Erde namens Island. Bald füllte Emiliana Torrini dann Theater und Konzertsäle auf der ganzen Welt. Mit ihren wunderschönen Songs zwischen Aufbruch und Verletzlichkeit fand sie auch Platz auf den Soundtracks aktueller Kinoproduktionen und sang den Gollum s Song in "Herr der Ringe". Alben wie das zutiefst berührende Fisherman's Woman sind schon heute Klassiker des Singer/Songwriter-Genres. Ihr augenzwinkernder Überhit Jungle Drum setzte den Namen der renommierten Songwriterin 2009 auch auf die musikalische Landkarte des Mainstream-Publikums. Ihre erfolgreiche Karriere wurde von da an ergänzt durch zehnmillionenfache Clicks bei Youtube, Nummer 1 im Radioairplay wie auch in den Verkaufscharts, Platinauszeichnungen für die Single und Gold für das dazugehörige Album Me And Armini allein in Deutschland. 

Im September erscheint nun endlich ihr neues Album Tookah , das sie erneut gemeinsam mit Dan Carey (u.a. Lianne La Havas, Hot Chip, Lily Allen) produziert. Mit ihm hatte sie auch Kylie Minogues 2004 erschienene No.1-Single Slow geschrieben, die für einen Grammy nominiert wurde. Der Titeltrack ist der erste Teaser zum neuen Album und zeigt Emiliana von ihrer elektronischen und geheimnisvolleren Seite. 

Die Deluxe-Version hat ein Hardback-Buchcover und enthält den Bonustrack "Echo Horse".

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Grüne Curry Hühnchen mit Nudeln - Gaeng Kiew Wan

dailydelicious thai: Quick-fix desserts: Easy Strawberry and Oreo chees...

dailydelicious thai: Quick-fix desserts: Easy Strawberry and Oreo chees...: ช่วงนี้รู้สึกเพลียๆค่ะ แบบว่าไม่ได้ป่วยอะไรนะคะ แค่เล่นเกมกับดูการ์ตูนมากไป อิอิ

Nachtmarkt in Ayutthaya am historischen Park - ab 17:00 Uhr geöffnet

Wie ihr seht , sind es nur 5 Minuten vom Hotel zum Markt. Öfters haben wir uns Leckereien zum Essen mit ins Hotel genommen. 

Sundowner Koh Chang - Thailand -

Der historische Park in Ayutthaya Teil 2 "Der Park"

Sehenswürdigkeiten

In der „Alten Stadt“ auf der Insel: Wang Luang (auch Alter Palast): Palastanlage, Residenz der meisten siamesischen Könige Chandra-Kasem-Palast: aus dem 16. Jahrhundert, diente als Residenz von König Naresuan dem Großen Wat Phra Sri Sanphet: liegt direkt südlich des ehemaligen Palast-Geländes. Seine drei großen Chedis sind das Wahrzeichen von Ayutthaya.

 Wat Phra Ram: von König Ramesuan errichtet und später ausgebauter Tempel Wat Ratchaburana: Tempelanlage erbaut zur Regierungszeit von König Chao Sam Phraya (Borommaracha II.) mit einem Prang, dessen Krypta begehbar ist. Die Goldfunde aus der Krypta, allen voran ein kniender Elefant, lassen sich im Chao Sam Phraya National-Museum bewundern. 

Wat Mahathat: war das rituelle Zentrum der Stadt. Die heutigen Ruinen stammen aus der Restaurierung, die von König Prasat Thong in Auftrag gegeben wurde. 

Wat Suwan Dararam: königlicher Tempel aus der späteren Ayutthaya-Periode Wat Lokaya Sutharam: mit einem 42 Meter langen, liegenden, weißen Buddha-Bildnis Nördlich der Insel: Der Elefanten-Kraal zum Fang wilder Elefanten liegt nordöstlich der Insel, hier wurden die Arbeits- und Kriegselefanten der thailändischen Könige eingefangen.

Wat Na Phra Men (geschrieben: Nah Pra Meru) liegt auf der anderen Flussseite gegenüber dem königlichen Palast. 

Wat Phu Khao Thong: mit einem Chedi, den der birmanische König Bayinnaung nach der ersten Eroberung Ayutthayas 1569 errichten ließ Westlich der Insel: 

Wat Chai Watthanaram: alter Tempel von König Prasat Thong 1630 erbaut Südlich der Insel: 

Wat Yai Chai Mongkon: sehr alte Tempelanlage mit einem Chedi aus der Zeit König Naresuans (1590-1605) 

Wat Phanan Choeng: Tempel mit einem der größten alten Buddha-Statuen des Landes 

Wat Phutthai Sawan: angeblich bereits von König Ramathibodi I. gegründet St.-Josephs-Kirche: vor mehr als 300 Jahren errichtet, bildet sie seitdem eine Gebetsstätte für die katholischen Gläubigen der Gegend. Östlich der Insel: 

Wat Maheyong: aus der Zeit von König Borommaracha II. mit Stilelementen aus der Sukhothai-Zeit 

Museen: Chao Sam Phraya-Nationalmuseum: Museum inmitten der Altstadt mit wertvollen Objekten, die in Wat Ratchaburana (s.o.) gefunden wurden, sowie geschnitzten Votivtafeln und Buddha-Statuen.

 Ayutthaya Historical Study Center: Das moderne Gebäude wurde von thailändischen und japanischen Architekten entworfen und dient der historischen Forschung zur Geschichte Ayutthayas. Zudem gibt es ein Museum und eine Bibliothek mit einschlägiger Literatur.

Quelle: http://de.wikipedia.org/wiki/Geschichtspark_Ayutthaya

Song of the month: Louis Armstrong - st. james infirmary

  I went down to St. James Infirmary

I saw my baby there,

She was streched out on a long white table,

So cold, so sweet, so fair.

Let her go, let her go, God bless her;

Wherever she may be,

She can search this wide world over

but she'll never find a sweet man like me.

When I die, bury me in straght laced shoes

And a box back suit, double breasted;

Put a twenty-dollar gold piece on my watch chain

So the boys know that I died standin' pat

Ein moderner Klassiker: Thai-Rindfleischsalat

Durch Donna Hay's Kochbuch "Modern Classics" blättere ich immer wieder gerne. Die Bilder in dem Buch sind einfach schön (eben auch schlicht & modern), und der Titel hält auch, was er verspricht. Ein weiterer Beweis dafür ist der Thai-Rindfleischsalat. 

Vielen Dank an Sarah. Hier könnt ihr alles nachlesen:

Thai-Rindfleischsalat

White Sand Beach Ko Chang/Thailand Anfang Oktober 2013

Genau das Richtige für diese bösen Novembertage, oder?